Recette de salade de carottes à la Marocaine
Une recette de salade de carottes à la marocaine toute simple et légère qui mettra le soleil du Maroc dans votre assiette. Des saveurs du Maroc dans une version moderne de la salade de carottes à l'orange traditionnelle.
Auteur: Louise Lemieux
Temps de Préparation:
Temps de Cuisson:
Au Total:
Ingrédients
- 4 grosses carottes
- 1 Orange
- 2 gousses d’ail émincées
- ¼ C. à Thé de Cumin
- 1 C. à S. d’huile d’olives ou encore mieux d'argan
- Sel et Poivre au Gout
Préparation
- Pelez les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire
- Pendant ce temps, mettre l'huile et les orangea au mélangeur
- Égoutez l'eau des carottes et les transférer dans un bol de salade
- Versez la vinaigrette sur les carottes chaudes
- Laisser refroidir, assaisonner et serviir
Vous en pensez quoi ?