Recette de Vinaigrette du restaurant Vieux-Duluth

Auteur: 
Recette: Vinaigrette
Cuisine: Québec
Temps de Préparation: 
Temps de Cuisson: 
Au Total: 
Portions: 50
 
Le goût cette recette est pratiquement identique à la vinaigrette du Restaurant Vieux-Duluth. C'est en parcourant le web que j'ai d'abord découvert une recette de cette vinaigrette, mais elle n'était pas parfaite. J'ai dû combiner plusieurs recettes avant d'arriver à cette version. La ingrédients sont pour une grande quantité mais c'est un mal nécessaire étant donner toute les subtilités dans les saveurs. Par contre cette recette de vinaigrette est bonne pour quelques mois sans problèmes au réfrigérateur.
Ingrédients
  • 6 tasses d'huile
  • 4 Tasse de vinaigre
  • ¼ tasse de jus de citron
  • ½ carotte râpée
  • ½ concombre râpé
  • ½ oignon moyen râpé
  • 4 c à table de sel
  • 2 c à table d'ail haché
  • 2 c à thé de poivre
  • 2 c à table de base de poulet en poudre
  • 4 c à table de sucre
Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients au mélangeur et appuyer sur le bouton
  2. Laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 semaine
  3. Savourez sur des délicieuses Salades.
Recipe by Recettes de salades et vinaigrettes at http://www.salades.ca/recette-de-vinaigrette-du-restaurant-vieux-duluth/