Recette de salade de carottes à la Marocaine

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Recette: Salades
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Temps de Cuisson: 
Au Total: 
Portions: 4
 
Une recette de salade de carottes à la marocaine toute simple et légère qui mettra le soleil du Maroc dans votre assiette. Des saveurs du Maroc dans une version moderne de la salade de carottes à l'orange traditionnelle.
Ingrédients
  • 4 grosses carottes
  • 1 Orange
  • 2 gousses d’ail émincées
  • ¼ C. à Thé de Cumin
  • 1 C. à S. d’huile d’olives ou encore mieux d'argan
  • Sel et Poivre au Gout
Préparation
  1. Pelez les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire
  2. Pendant ce temps, mettre l'huile et les orangea au mélangeur
  3. Égoutez l'eau des carottes et les transférer dans un bol de salade
  4. Versez la vinaigrette sur les carottes chaudes
  5. Laisser refroidir, assaisonner et serviir
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